전날 동이국밥에서 돼지국밥을 먹었지만,
다음날에는 전날밤 리조트에서의 과음으로 인하여
아이들은 둘째치고 어른들의 해장이 시급합니다.
그런데 곤지암 하면 가장 먼저
떠오르는 음식이 소머리국밥입니다.
곤지암리조트에서 하루를 보내고 다음 날 아침,
해장을 위해 가장 유명한 최미자소머리국밥을 찾았습니다.
'곤지암'이라는 이름은 지역의 바위에서 유래했다고 합니다.
조선시대 여인의 원혼 전설이 전해 내려오며,
이 이야기가 영화의 소재가 되기도 했지요.
특히 소머리국밥이 대표 음식이 된 이유는,
교통의 중심지였던 것과 함께
도축장이 많았던 지역 특성에 기인한 것이라네요.
아무튼, 수많은 소머리국밥집이 있지만
그중에서도 곤지암의 대표 소머리국밥집이 있었습니다.
[최미자 소머리국밥(본관)]
경기 광주시 곤지암읍 도척로 58
매일 아침 6시 ~ 오후 4시 영업
(매주 월요일 휴무)
건물 앞에 넓게 주차가 가능합니다.
내부도 생각한 것보다 훨씬 깔끔합니다.
메뉴는 더더욱 간결하네요.
어른 2 아이 2 4인 가족이
소머리국밥(15,000원) 3개면 충분합니다.
일요일 오전 10시쯤 갔는데도 사람들이 많네요.
특히 그 시간에 보이는 초록병들도 있..
기본반찬은 심플하게 나오지만,
특이하게 저 파가 수북히 쌓인 간장이 나옵니다.
저런 특별한 양념 간장이 필요한 이유가 있었습니다.
뒤이어 맞이한 국밥은,
일단 소머리 고기가 엄청나게 크고 많이 들어 있습니다.
국밥보다 수육과 국물인 느낌마저 듭니다.
국물은 뽀얗지만 의외로 담백한 편이어서
진한 사골 향이 부담스럽지 않았고,
소머리고기는 잡내 없이 쫄깃라고 부드러웠습니다.
특히 파간장에 찍어 먹으니 수육을 먹는 듯한 느낌이고,
앞서 나온 파와 간장이 부족할 정도군요.
대전에서 유명한 실비김치와 먹는 맑은 국물이 아니라
개인적으로는 매콤하게도 먹고 싶긴 했습니다만,
곤지암의 스타일이 이것인가 하고 납득합니다.
대전에서는 실비김치와 함께 먹는
김연수소국밥을 자주 찾는데,
같은 소머리국밥이라도 지역마다 스타일이 꽤 다르네요.
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아무튼, 전날의 알코올을 싸악 내려보내면서
만족스러운 해장이 되었네요.
아이들도 푸짐한 고기와 국물과 함께
또 한 번 든든하게 잘 먹습니다.
곤지암리조트를 방문한다면 한 끼 정도는
지역 대표 음식인 소머리국밥을 맛보는 것을 추천합니다.
푸짐한 고기와 깔끔한 국물 덕분에 해장은 물론
든든한 식사로도 아주 만족스럽네요.
전날에는 동이국밥, 다음 날에는 최미자소머리국밥까지
모두 방문해 보니 각자 매력이 분명했던 곤지암 맛집입니다.
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