대전 돈카츠 맛집 돈테츠, 어린이정식까지 완벽했던 문지동 신상맛집

신선하고 부드러운
아이들의 최애

 

육즙이 느껴지는 먹음직스러운 비주얼

 

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아이들과 함께 하는 외식 메뉴를 고를 때,

가장 무난하게 떠오르는 메뉴 중 하나가

바로 돈까스입니다.

 

그 중에서도, 어차피 양이 차고 넘쳐서

내가 먹을 것만 많아지는(?)

경양식 돈까스보다는

 

이미 잘라져 있어서

한 입 크기로 제조하기도 편하고,

고기가 두툼하고 부드러워서

아이들도 좋아하는

 

일본식 돈카츠를 주로 먹게 됩니다.

 

이번에도 생각나서

불현 듯 찾다가 발견한 곳은,

 

대전 문지동의 ‘돈테츠’입니다.

 

대전 유성구 문지로316번길 50, 1층

매일 11시~20시 30분

매주 일요일 휴무

주차는 근처 갓길에 해야 합니다.

 

신상 식당답게 매우 깔끔

 

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이곳은 특별하게도 식당의 정체성으로

원재료인 돼지고기의 품종을 부각시킵니다.

 

‘YBD’와 ‘버크셔K’인데,

찾아보니 YBD는 요크셔, 버크셔, 듀록을

교잡하여 장점을 섞은 품종이고,

 

버크셔K는 버크셔 혈통을 국내에서

고급화한 흑돼지 품종이라고 하네요.

 

여하튼 희귀하고 맛있는

고급 고기라 이해하면 되겠습니다.

 

5월 16일 토요일 저녁 방문 결과,

너무나 아쉽게도 치즈와 탄탄멘이 품절입니다.

(저는 치즈카츠, 와이프는 탄탄멘을 원했..)

 

그래도 모듬카츠와 소바세트로 타협합니다.

 

주문은 QR코드로 합니다.

 

 

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여기서 정말 좋았던 점을 먼저 적자면,

어린이 정식 메뉴가 너무나 훌륭합니다.

 

만원에 제공되는데,

히레카츠와 우동, 감자튀김, 샐러드 구성이

너무나 적절해서

특히 9살 어린이가 싹싹 먹네요.

 

알찬 구성에 푸짐함까지

 

 

 

두 번째로는, 카츠들이 너무 느끼하지 않으면서

찍어 먹는 재료가 다양하게 맛있다는 점입니다.

 

안심이나 등심이나 두툼한 고기를

튀김옷까지 함께 먹으면

사실 기름져서 물리기 쉬운데,

이곳의 카츠는 부드러움과 함께

고기냄새도 잘 잡아서 느끼함이 적더군요.

 

거기에다 말돈 소금,

청양고추, 와사비 등과 함께 먹으니

재미도 있고 깔끔하고 좋습니다.

 

 

 

세트로 나온 소바 또한

쯔유의 간도 적절하고 감칠맛도 풍부합니다.

특히 면 양이 아주 푸짐합니다.

(와이프가 반은 남겨서 제가 먹었... 이득)

 

히레카츠와 함께 나옵니다.

 

 

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그래도 역시나 아쉬움이 가시질 않습니다.

치즈와 탄탄멘을 먹는 그날까지..

 

 

다음에 보세나